Molino a Vento Nerello Mascalese 2023 Terre Siciliane igp Lambrusco Grasparossa Die Zweitgärung in der Flasche

Die Zweitgärung in der Flasche im Kontakt mit den Hefen findet in den folgenden 36 Monaten statt

Darauf folgt ein zweiter Abstich

anregendem Abgang

Nach der Lese werden die Trauben in kleinen Behältern angeliefert und nach dem Abbeeren bei kontrollierter Temperatur vergoren

26 Monate in der Amphore

Molino a Vento Nerello Mascalese 2023 Terre Siciliane igp Lambrusco Grasparossa Die Zweitgärung in der FlascheDer Wein Rot tendiert zu Granat. Die Nase offenbart intensive Aromen mit Anklngen von Waldbeeren und zarten Gewrznoten. Elegant, mit guter Struktur und hervorragender Harmonie. Weingut Landgut Sisini, Region Trexenta, nrdlich von Cagliari und Serdiana. Das Land liegt auf einer Anbauhhe von 200 250 Metern . d. M. und besteht aus Mergel, Sandstein und Mergelkalkstein. Vinifikation Nach der Reifung in Stahl vervollstndigt er den Reifungsprozess in Holz