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Herkunft: Valdeorras / GalicienWeingut: Fedellos do CoutoRebsorte: 100 % MencíaBöden: Granit
Spontangärung & Ausbau im Edelstahl
Spannung und jener alpinen Klarheit
Cranberries
Blaues Vulkangestein („Pierre Bleue“) – sorgt für Salz & Energie
2021 Serra del Bosc Garnaxta Singel Vineyard, Bodega Viader salzig Herkunft: Valdeorras / GalicienWeingut: Fedellos0,75l enthlt Sulfite Bodega Viader Serra del Bosc Garnatxa 2021 (Peneds, Catalunya) Der Serra del Bosc Garnatxa 2021 von der Bodega Viader ist ein charaktervoller Bio Rotwein aus der D. O. Peneds, der die Eigenstndigkeit der Rebsorte Garnacha in Reinform zeigt. Er stammt aus einer einzigen Parzelle (Single Vineyard) in Torrelavit, direkt an den Ufern des Flusses Bitlles, wo die Reben auf terrassierten Alluvialbden mit Kies und Gerll wachsen. Diese
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