Sauerteig-Starter-Set, 1 Liter Glas mit Skala, Verschlussdeckel, Stoffhaube, 2 Anleitungen Monsieur Cuisine zubehör Drehteller zum Anrichten und servieren

Drehteller zum Anrichten und servieren

Stahlblech hat zudem den Vorteil

Hitzebeständig und rutschfest für sicheres Arbeiten am heißen Ofen

Für Obst und Gemüse aller Art

sondern auch die Handhabung von heißem Wasser oder Garflüssigkeiten sicherer

Sauerteig-Starter-Set, 1 Liter Glas mit Skala, Verschlussdeckel, Stoffhaube, 2 Anleitungen Monsieur Cuisine zubehör Drehteller zum Anrichten und servierenSauerteig ist das lteste Triebmittel der Brotgrung. Er wird fr vor allem fr Roggenbrote verwendet, weil Roggenmehl weniger Kleber als Weizenmehl enthlt, der fr die Struktur wichtig ist. Mit Hefe bildet sich zwar eine schne Kruste, aber das Brotinnere wird klebrig und fllt in sich zusammen. Sauerteig verleiht dem Roggenbrot eine lockere Krume und den wrzig suerlichen Geschmack. Verwendet werden die Roggenmehle Type 997 oder 1150.