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Terra Firma rouge, AOC Côtes du Rhône Villages -Bio- 2023, Domaine l'Ancienne École Rebsorte_Sémillon Besonders für Merlot war 2012

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Description

Besonders für Merlot war 2012 ein großer Jahrgang

würzige Anklänge

3 Tage Maischestandzeit

Ausbau 6 Monate auf der Hefe

spontaner BSA von Mai – Juli

Terra Firma rouge, AOC Côtes du Rhône Villages -Bio- 2023, Domaine l'Ancienne École Rebsorte_Sémillon Besonders für Merlot war 2012Rund und ausgewogen, reife schwarzen Frchten, klar und samtig. 65% Grenache, 35% Syrah. Spontan Grung ohne Zusatz von Reinzuchthefe, Ausbau im Edelstahl. Alter der Reben: 27 Jahre, angebaut an einem sanften Sdhang. Das Terroir ist die fr die Appellation typische Lehm Kalk Mischung mit Kieselsteinen und Sand.

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