2018 Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs D’Edouard Brut Nature, Dominique Gruhier, Bourgogne Pinot Noir Der Zinzolin wird spontan vergoren

Der Zinzolin wird spontan vergoren

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James Suckling: 94 Punkte

mit großem Potenzial“)

2018 Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs D’Edouard Brut Nature, Dominique Gruhier, Bourgogne Pinot Noir Der Zinzolin wird spontan vergoren0,75l Enthlt Sulfite Ganz im Norden des Burgunds produziert die Domaine Gruhier seit Ende der 80er Jahre feine, mineralische Wei und Rotweine sowie zwei elegante, knochentrockene Flaschengrungssekte. Der Blanc de Noir wird reinsortig aus Pinot Noir hergestellt und liegt im Schnitt fnf Jahre auf der Hefe. Dank sehr feiner Perlage wirkt der Crmant sehr weinig und bringt rotfruchtige und leicht vegetale Aromen mit. Von den eher kargen Kimmeridge