Am Gaumen dominieren florale Noten
4 Wochen auf der Maische verloren
um die sortentypischen Eigenschaften zu verstärken und dem Wein Struktur und Eleganz zu verleihen
Präsentiert sich dieser Weissburgunder in der Nase mit einem vielschichtigen
Der Wein wirkt sehr opulent und komplex
Enzpirg Weissburgunder 2022 Südtirol DOC Inzolia Am Gaumen dominieren florale NotenDer Wein Intensives Goldgelb. Reife Aromen mit Quitten, reifen Trauben, etwas Stroh und Heu, Akazienhonig, Butter und Karamell. Elegant mit ausbalanciertem Suregerst, sehr mineralisch, voll und verspielt, einladend trinkig, eleganter, langer Abgang. Weingut Parzellen: Plaesl. Vinifikation Schonende Pressung mit Ganztraubenanteil, Vergarung zu 100% in Tonneaux aus franzosischer Eiche, weiterer Ausbau auf der Grobhefe fur 11 Monate, je nach