Anton Merlot 2023 Südtirol DOC Grillo Passend zu Käsepressknödel

Passend zu Käsepressknödel

Gärung in Stahlfässern mit natürlichem Unterstoßen des Tresterhuts

Braten- und Wildgerichten und pikantem Käse

Ausbau 36 Monate auf Hefe

Danach kommt der Wein zum mehrjährigen Ausbau in Holzfässer

Anton Merlot 2023 Südtirol DOC Grillo Passend zu KäsepressknödelDer Wein Sehr eigenstndiger kraftvoller Merlot, mit Aromen von dunklen Beeren, Kirschen sowie Pflaumen. Der Abgang ist sehr voll, aber dennoch weich. Weingut Auf dem Steflhof, einem Familienbetrieb in Kaltern, im Herzen des beretscher Weinbaugebiets in Sdtirol, wird seit ber 400 Jahren stolz das Winzer Erbe im Einklang mit der Natur und dem Boden gepflegt. Die eigenen Weinberge, seit Jahrzehnten in Familienbesitz, verwandeln sich jhrlich in