Cesare Bussolo - Barolo DOCG Fossati 2021 thermenregion das dem Wein Spannung und

das dem Wein Spannung und Eleganz verleiht

Geflügel oder milden Käsesorten

etwas Birne und ein Hauch weißer Pfeffer

mit reifem

während du in deinem Mund einen Hauch von frischer Himbeere und tausend kleine Bläschen spürst

Cesare Bussolo - Barolo DOCG Fossati 2021 thermenregion das dem Wein Spannung undDie Lage "Fossati" ist eine der Grand Crus aus La Morra. Kalkreiche Tortonium Bden, mit Lehm und etwas Sand skizzieren den Boden. Das Bouquet ist ergiebig und duftet nach Himbeere, dunkler Kirsche, etwas Veilchen, Menthol, Fenchel, Unterholz und Eiche. Kraftvoll im Tannin, aber zugleich harmonisch hedonistisch. Eine breite Kulinarik mit viel Eleganz und Gre. Eine Salzigkeit macht sich im Finish bemerkbar, die die Mineralitt von Fossati wiederspiegelt