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indem die Schalen sofort vom Most getrennt werden
wird die Gärung mittels starker Kühlung unterbrochen und der Wein gefiltert und abgefüllt
In Stahlfässern bei kontrollierter Temperatur
Für die Fans des gereifteren Montepulcianos ist der «Santa Pia» ein sicherer Wert
Das komplexe Bouquet erinnert an Honig
Knott Sauvignon 2025 Südtirol DOC Grenache / Cannonau / Garnacha indem die Schalen sofort vomDer Wein Dieser Sauvignon aus den Marlinger Weinbergen ist geprgt von elganter Grapefruit, frischen Zitronenschalen und Brennnessel. Am Gaumen eine angenehme Sure mit tiefer Mineralitt und schnem Trinkfluss. Weingut Das Weingut Eichenstein liegt in der Nhe von Meran und hat eine Geschichte von 350 Jahren Weinanbau. Die Lage ist auf 550 m Hhe ausgerichtet und bietet einen Blick auf die Texelgruppe im Norden, das Etschtal im Sden und Meran. Die Bden
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